埼玉の大宮駅グルメ巡り。 10店舗目は「ガラ喰楽（がらくた）学校 大宮東口駅前店」です。学校がコンセプトになっているラーメン居酒屋です。1年3組がおすすめです。
お店の行き方
どーもどーも！あらふね（twitter@365viet）です。さて今回のお店は、大宮駅の東口から約180mの場所にある「ガラ喰楽（がらくた）学校 大宮東口駅前店」です。ガラ喰楽学校は、ラーメンがメインの居酒屋で、本店は大宮西口にあります。今回紹介する大宮東口駅前は、2021年9月にオープンした2号店です。こちらの店舗では、韓国チキンの「ミスターチキン（Mr. Chicken）」のメニューも提供しています。たまたま訪問する一週間前くらいに、韓国語のグループレッスンを一緒に受けている友人が「今、ミスターチキンがヤバいらしい！」と熱弁していたので、期待が高まります。
入店から注文まで
正直、外観はちょっと入りにくいですが、店内は一般的な居酒屋と変わらないです。コンセプトは「学校」なので、ラーメンのメニューを何年何組で表現したり、メニュー表に出席簿と書かれていたりして、非日常感を演出してくれています。カウンターにも仕切りが設置されていて、感染症対策は万全です。カウンターには各席にコンセントとUSBチャージャーが設置されているので、スマホのヘビーユーザーには嬉しいですね。
券売機
ラーメンは座席に着く前に食券を購入します。メニューのクセの強いので、初めての場合は少し戸惑うかもしれませんが、割烹着を着た店員さんがとても親切に説明してくれますので、ご安心下さい。ラーメンは醤油・つけ麺・塩がメインで、麺の量は並盛・大盛・特盛から選べます。醤油ラーメン特盛730円（税込）は、かなりコスパ高いので、学生さん達に人気のようです。
ミスターチキンのメニュー
ミスターチキンのメニューは店内で注文して、現金で支払います。テイクアウトも可能ですので、注文してから近所にあるドンキホーテをウロウロすると言うのも良いと思います。
初訪問の感想（週末の昼）
初訪問の際は、餃子3個で100円セールと言う看板に惹かれて入店しました。正直、餃子は想像と違っていましたが、興味をそそるころし文句としては効果絶大だと思います。
さて、気を取り直してラーメンです。あらふねは、醤油ラーメン並盛730円（税込）を注文しました。こういうコンセプト系の居酒屋は、料理が微妙な場合が多いですが、ガラ学さんいい仕事してます。背脂が入ってこってりとはしてるけど、魚介系の出汁がしっかり感じられるので、後引く美味しさです。次回は、塩ラーメンを食べてみたいと思いした。ご馳走様でした！
二回目の訪問（平日の昼）
今回は、塩ラーメン並盛730円（税込）を注文しました。「ゆずは入れますか？」と聞いてくれますので、お好みで。さて、肝心のお味は、大正解でした。もし大宮で塩ラーメンをお探しでしたら、ガラ学さんで間違いないと思います。おそらく魚介出汁を使っているので、スープはマイルドで芳醇な味わいです。あとシンプルに麺が美味しいですね。細めのストレート麺で、つるっとしていて喉越しがとても良いです。
ミスターチキンのメニューからヤンニョムチキン680円（税込）も注文しました。「出来れば、チキンの後にラーメンを食べたいな。」と思いながら、同時に注文しましたが、そうは問屋が卸してくれませんでした。ラーメン着丼から3分後に、チキンが到着です。
揚げ立てのチキンはジューシーで文句なく旨いです。ただそれだけでなく、ヤンニョムソースの絡ませ方が絶妙でした。全体にまんべんなくソースを絡ませるのではなく、少し絡んでいない部分があった方が、味に緩急がついて絶対に美味しいと思います。塩ラーメンとヤンニョムチキンの完成度の高さに、もはや脱帽です。ご馳走様でした！
店舗情報
店名：ガラ喰楽（がらくた）学校 大宮東口駅前店
住所：埼玉県さいたま市大宮区大門町1-1
電話番号：050-5304-3280
営業時間：11:00〜24:00
定休日：なし
ウェブサイト：お店のホームページ
