西川口の張亮麻辣湯はアレンジ度が高く激辛好きな若者に人気

埼玉の西川口グルメ巡り。 8店舗目は「張亮(ちょうりょう)麻辣湯 西川口店」です。アレンジ度の高さと一杯693円〜と言う安さが若者に受けている人気店です。

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お店の行き方

你好!あらふね(twitter@365viet)です。さて今回のお店は、JR西川口駅の西口から約190mの場所にある「張亮(ちょうりょう)麻辣湯 西川口店」です。過去一、入りにくい雑居ビルでしたね。美しい女性の映った看板はモザイク処理させてもらいました。興味のある方は、現地でご確認下さいね。

入店から注文まで

外観はなかなかのインパクトですが、店内は至って普通です。消毒液やアクリル板も設置されていますし、コロナ対策は万全です。この日は、在日中国人の若者で賑わっていました。もちろん、店員さんは日本語を話せますし、入店したらまず「マーラータンを食べたいです。」とだけ伝えればとスムーズですよ。

麻辣湯の注文の仕方

カゴに好きな具材を入れます。野菜類と練り物類は、全てビニール袋に入っていますので、手掴みで入れていきます。

肉類と麺類は、直接カウンターで注文します。麺類以外の具材は3つ以上を選ばないといけませんので、ご注意下さいね。麺類は、とうもろこし麺が一番人気だそうです。

辛いのが苦手な人には申し訳ないですが、ベースのスープもそこそこ辛いです。出来上がると器を調味料カウンターの上に置いてくれるので、自己流でアレンジを加えます。特辣はとんでもなく辛いので、覚悟した方がいいです。あらふねは、特辣を入れたスープを飲んだ瞬間にむせ込みました。

メニュー

麻辣湯以外のメニューも充実しています。麻辣湯と葱油餅を注文している人も見掛けました。尚、メニューの価格は税別です。

初訪問の感想

あらふねは、豚肉・干し豆腐・空芯菜・白きくらげ・とうもろこし麺、合計で801円(税込)の麻辣湯を注文しました。スープは、ごまの風味が強くてマイルドな味わいです。近所にある四川麻辣湯は、薬膳の風味が強くてシャープな味わいですので、好みが分かれそうですね。

とうもろこし麺は、いわゆる中華麺に近い味と食感です。甘味が強いので、麻辣湯のような辛い料理にはぴったりですね。写真の麺に絡まっている干し豆腐もあらふねの中では定番の具材です。高タンパク質でダイエットにもおすすめですので、一度試してみて下さいね。

茶葉蛋と言うお茶で作るゆで卵は全員サービスです。殻は自分で剥きましょう。こちらの張亮麻辣湯の特徴は、アレンジ度の高さと安さです。店員さんも親切ですし、麻辣湯を初めて食べると言う方にもおすすめです。謝謝!

二回目の訪問

間髪入れずに連日の訪問です。この日は、ラム肉・干し豆腐・空芯菜・きくらげ・パクチー・牛筋麺、合計910円(税込)の麻辣湯を注文しました。牛筋麺は料理名ではなく、強力粉に強い圧力をかけて作る麺の一種だそうです。タピオカでも入ってるんじゃないか?と思うくらいのモチモチした食感が特徴です。一口に麻辣湯と言っても奥が深いなと感心させられました。謝謝!

店舗情報

店名:張亮(ちょうりょう)麻辣湯 西川口店
住所:埼玉県川口市西川口1丁目24-3
電話番号:048-257-5678
営業時間:11:00〜26:00
定休日:なし

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