ベトナム中秋節

ホテル系の月餅が「格式」を競う世界だとしたら、こっちはもう完全に「個性」の殴り合いです。ホーチミンには大手ブランドの陰に隠れて、SNSでじわじわバズっている手作り月餅の小さな店がいくつもあります。今回は、そんな型破りな月餅を作っている店を集...

シンチャオ！今年もこの季節がやってきました。ホーチミンの5つ星ホテルが本気を出す、月餅コレクションのシーズンです。値段は決して安くない（下手したら日本の高級和菓子より高い）んですが、箱を開けた瞬間の「うわっ」感が段違いなので、取引先への手土...