皆さん、おはようございます！ナムです。
今回は、ホーチミン市で新たに開業したメトロを利用して、トゥドゥック駅へ行ってきました。目的は、駅から徒歩1分ほどの場所にある大人気のボーネー（ベトナム風ビフテキ）のお店を訪れること！
ホーチミン市に開業したメトロでトゥドゥック駅へ
トゥドゥック駅は、ホーチミン市の中心部から少し離れた場所にありますが、新しいメトロを利用すればアクセスが非常に便利です。駅を降りてすぐ、トンニャット通り沿いにお目当てのお店がありました。
トゥドゥックの人気ボーネー店に到着！
このお店は、朝から昼までの時間帯が特に混み合うほどの人気店です。朝食の時間帯には、多くの地元の人々が訪れ、活気に溢れています。お腹も空いていたので、早速注文してみました！
シンプルなステーキメニューは62,000ドン（約380円）から。ライス派の方には、67,000ドン（約410円）のコムビットティット（ベトナム風ポークステーキご飯）もおすすめです。
| ベトナム語 | 日本語訳 | 価格 |
| Bò trứng | 卵と牛肉 | 62,000ドン |
| Bò không | 牛肉のみ | 67,000ドン |
| Bò thập cẩm | 全盛の牛肉 | 77,000ドン |
| Bò lúc lắc | カットステーキ | 74,000ドン |
ボーネーとは？
ボーネーは、ベトナム中南部で定番の朝食メニューです。「ベトナム風ステーキ」とも呼ばれ、朝からガッツリ食べたい方にぴったりの料理です。
熱々の鉄板の上に、ジューシーな牛肉、目玉焼き、レバーパテ、チーズ、ウインナーなどが盛り付けられ、バインミー（フランスパン）やサラダがセットで提供されます。今回注文したのは「特盛ボーネー」。お肉の量も多く、レバーパテやチーズも入っており、食べ応え抜群です。
実食！特製の甘いタレが決め手
まずはパンを割って、特製の甘みのあるタレにつけて一口。タレは醤油とニンニクを使って味付けされており、肉の旨みを引き立ててくれます。お肉は約100gほどですが、ダブル（200g）にすればさらにボリューム満点！
生野菜がセットでついてくるので、気になる方は鉄板で少し火を通して食べるのもアリですね。酸味の効いたピクルスのような味付けで、さっぱりとしたアクセントになります。
ホーチミン市でボーネーを食べるならここ！
ホーチミン市1区ではボーネーを提供しているお店が少ないですが、トゥドゥックには美味しいボーネーのお店がいくつかあります。
今回訪れたお店は、特に牛肉の質が良く、タレの味も絶品でした。チーズやウインナーが入る「特盛」も美味しいですが、シンプルな「ボーチュン（ステーキ＆卵）」でも十分満足できると思います。
お肉好きの方には、ぜひ一度訪れていただきたいお店です。
まとめ
新しく開通したホーチミン市のメトロを利用すれば、トゥドゥック駅までスムーズに移動でき、地元で人気のボーネーを楽しむことができます。
ベトナム風ステーキ「ボーネー」は、朝からしっかり食べたい方にぴったりの一品。ぜひ、ホーチミン市を訪れた際は、トゥドゥックで美味しいボーネーを味わってみてください！
それでは、ごちそうさまでした！
店舗情報
店名: Quán Beefsteak Only
住所: 1 Hàn Thuyên, Bình Thọ, Thủ Đức, ホーチミン市
営業時間: 月曜日～日曜日 6:00 – 22:00
提供サービス: 店内飲食, テイクアウト
連絡先: +84 908 901 100
