ダナンで新鮮な魚介を使ったバインカインを食べるなら「Bánh Canh Cá Bã Trầu – Mực Câu (Nhi)」で決まり！シーフードの旨みたっぷりのスープとモチモチ麺が絶品です。
イカ好き必見！新鮮な海の幸が楽しめる人気ローカル食堂
ダナン中心部・ホアンヴァントゥ通りにある「Bánh Canh Cá Bã Trầu – Mực Câu (Nhi)」は、地元民に愛されるイカのバインカイン（Bánh Canh Mực）専門店。朝6時から営業しており、朝食やランチにもぴったりのお店です。
メニューは、練り物・魚・イカが入った贅沢な一杯で、価格はなんと約55,000ドン。イカが2匹まるごと入っており、そのサイズと鮮度には誰もが驚くはず。魚の旨みがスープ全体に溶け込み、食べるほどに海の香りが広がります。
魚の旨みともちもち麺が織りなす、ダナンらしい味わい
スープは魚の風味が強く、イカよりも白身魚のコクが際立ちます。後半に感じる胡椒のピリッとした辛味が味を引き締め、最後まで飽きのこない一杯。
麺には米粉が使われており、タピオカ麺に比べてほどよい歯ごたえが特徴。日本人の口にも合う食感で、スープとの相性も抜群です。トッピングのチャー（練り物）は少なめながら、イカと魚のボリュームで満足度は100％。
金柑果汁・味の素・練乳・唐辛子をブレンドした特製タレ「タック」も絶妙で、甘酸っぱくてスパイシー。イカの甘みをさらに引き立ててくれます。
ダナンで味わう「海の恵み」！ローカル派も観光客も大満足
新鮮な魚介をリーズナブルに楽しめるのが、ダナングルメの魅力。特にこのお店では、臭みのないイカと濃厚スープが一体となり、一度食べたら忘れられない味わいです。魚が売り切れることもあるため、訪れる際は早めの時間帯がおすすめ。
フーティウムックよりもイカが大きく、スープも麺もバランスが良いので、シーフード好きの人にはぜひ試してほしい一杯です。観光客にもローカルにも愛される理由がわかる、まさに「ダナンの海そのもの」を味わえるお店です。
店舗情報
店名： Bánh Canh Cá Bã Trầu – Mực Câu (Nhi)
住所： 22 Hoàng Văn Thụ, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng, Vietnam
営業時間： 6:00〜21:00（年中無休）
価格帯： ₫1〜100,000
電話番号： +84 905 722 366
サービス： イートイン、テイクアウト、宅配あり
おすすめポイント： イカがまるごと2匹入った豪華バインカイン！スープの旨みともちもち麺が最高
