シンチャオ、みなさん。ナムおじさんこと、荒舩哲男です。
「ダナンはバインセオだけじゃない」……。 今回は、ドラゴンブリッジの「しっぽ側（南西エリア）」で見つけた、とんでもないローカル店をご紹介します。
ダナンに着いて1食目。私が選んだのは、なんと「生牡蠣」です。 「1食目から当たったらどうするんだ」って？ 大丈夫、3日あれば治ります（笑）そんな覚悟で挑んだ一皿が、想像を超える絶品でした！
地元民に愛される名店 Gỏi Cá Nam Ô A. Sinh
今回訪れたのは、Gỏi Cá Nam Ô A. Sinh というお店。 ドラゴンブリッジから南西に約850m、観光客があまり足を踏み入れない、落ち着いた住宅街の中にあります。
もともとは Cá trích（青魚）のサラダを食べる予定でしたが、店員のお兄さんの「これが一番人気だよ！」という熱い勧めに負けて、メニュー6番の特産料理（牡蠣サラダ）を注文。これが大正解でした。
驚愕のボリューム！剥きたて生牡蠣のサラダ
運ばれてきた瞬間、目を疑いました。 大ぶりの生牡蠣が、なんと7個もゴロゴロとのっています。
味付けとしては、ニンニク・唐辛子・魚醤、そして絶妙なお酢の酸味。 パクチーやミントなどのハーブに、かぼちゃのような野菜も一緒に和えられています。 剥きたての牡蠣は常温で、口に入れた瞬間に濃厚な磯の香りが広がります。
ここは正直、夜来るべきでしたね。ビールと一緒に飲みながらつまむのは、非常に良い選択肢なのではないかな？と思います。ライスペーパーが付いてこないので、ハシゴ飯の1軒目にも最高です！
店舗情報
▪️ 店名：Gỏi cá Nam Ô A. Sinh
▪️ 住所：130 Huỳnh Thúc Kháng, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
▪️ 営業時間：10:30 〜 21:00
▪️ 予算：1人あたり 1万〜10万ドン（約60円〜600円程度）
▪️ アクセス：ドラゴンブリッジから徒歩圏内。
