チャイナタウン ホーチミン10区のミシュラン・ビブグルマンの魅惑のビーフシチュー麺 こんにちは、荒舩哲男です。 今回はホーチミン市の10区にある、2024年に初めてビブグルマンに登録されたボーコーのお店をご紹介します。 ボーコーはベトナムの代表的な牛肉煮込み料理で、日本でいうビーフシチューに近いもの。ベトナムのローカルフー... 25.03.06 25.03.11 チャイナタウン
中心部 ホーチミングルメの王道バインセオ46Aはミシュラン選出店 ベトナムのホーチミン市を訪れたら、一度は食べておきたい名物料理の一つが「バインセオ(Bánh xèo)」です。今回は、市内で最も有名なバインセオの専門店「バインセオ46A」に行ってきました。 25.03.05 25.03.11 中心部
東京のベトナム料理 池袋東口サイゴン本店はミシュラン掲載の本格ベトナム南部料理店 東京のベトナム料理店巡り。 43店舗目は豊島区東池袋にある「サイゴンレストラン」です。2016年・2017年、2年連続でミシュランのビブグルマンに掲載された名店です。 21.07.16 21.09.02 東京のベトナム料理