サワディークラップ、みなさん。ナムおじさんこと、荒舩哲男です。
バンコク・シーロム周辺には数えきれないほどのローカル食堂がありますが、その中でも「ここは有名だよ」と地元の人に教えてもらったお店があります。チャルンクルン通りでお粥の名店「ジョークプリンス」と並んで名前が挙がる、鴨肉料理の人気店です。
今回は、そんなローカルに愛されるお店で鴨肉と海老ワンタンのドライ麺を食べてきました。
チャルンクルン通りの有名店へ
今回訪れたのは、シーロムのメイン通りから少し入ったチャルンクルン通り。
お店はホリデーイン・バンコク・シーロムから南西へ約550mほどの場所にあります。
このエリアは観光客だけでなく、地元の人や学生、会社員も多く利用するローカルグルメスポット。昼の時間帯にはお店の前が混雑するほど人気のお店です。
営業時間は
朝8時〜夜8時30分まで。
海老ワンタンと鴨肉のドライ麺
今回注文したのは
海老ワンタンと鴨肉のドライ麺
スープ麺ではなく、スープは別にしてもらいました。
理由は、
鴨肉の味をよりしっかり感じたかったからです。
料理を見ると、思っていた以上に鴨肉がたっぷり。
皮の部分もしっかり添えられています。
麺は少し平たい縮れ麺で、チンゲン菜がトッピングされています。
このお店のここが美味しい！
・鴨肉がたっぷり入っている
・皮の部分がジューシー
・醤油ベースの濃厚な味付け
・八角の香りがほんのりする中華風の味
ドライ麺なのでタレが麺によく絡み、コクのある味わいです。
鴨肉は栄養も豊富
まずは鴨肉からいただきます。
鴨肉は、鉄分が鶏肉の3倍以上とも言われている食材。
さらにビタミンB2やタンパク質も豊富で、疲労回復にも良いとされています。
食べてみると、
鴨肉の旨味が濃くてとても美味しい。
特に皮の部分は脂がジューシーで、
香ばしさとコクが口いっぱいに広がります。
海老ワンタンも美味しい
海老ワンタンも試してみました。
ごま油の香りがほんのりしていて、
しっかり海老の風味を感じます。
中の海老もプリッとした食感で、
麺との相性も抜群でした。
店内の人気メニューはチャーハン？
店内を見ていると、意外にもチャーハンを注文している人がかなり多い印象でした。
次回訪れたときは、
チャーハンもぜひ食べてみたいと思います。
店舗情報
▪️店名: Pracha Roasted Duck
▪️住所: Charoen Krung Rd, Bangkok
▪️営業時間: 8:00〜20:30
▪️価格帯: 60〜120バーツ
押さえておきたい簡単タイ語（このお店で注文する時）
タイのローカル食堂では、簡単なタイ語が少し話せるだけでも注文がスムーズになります。今回のお店でも使える表現をいくつか紹介します。
🇹🇭 เอาบะหมี่เป็ดครับ（アオ・バミー・ペット・クラップ）
「鴨肉麺をください」という意味です。
男性は最後に「ครับ」をつけると丁寧になります。
🇹🇭 แยกน้ำซุปครับ（イェーク・ナームスップ・クラップ）
「スープを別にしてください」という意味。
ドライ麺にして、スープを別にしたい時に使えます。
🇹🇭 เอาหนึ่งครับ（アオ・ヌン・クラップ）
「1つください」という意味。
料理を指差しながら言えば簡単に注文できます。
まとめ
シーロム周辺にはたくさんのローカル食堂がありますが、ここはその中でも特に人気のあるお店のひとつ。
鴨肉の旨味がしっかり感じられるドライ麺と、海老ワンタンの組み合わせはとても満足度が高い一杯でした。
シーロム周辺でローカルグルメを探している方は、ぜひ立ち寄ってみてください。
