シンチャオ、みなさん。ナムです。
ホーチミン市一区の朝。昨日は激混みで入れなかったカフェ、Make Room（メイクルーム）に行ってみました。こちらはベンタイン市場から南へ約800m、カルメッテ橋の麓にある路地奥のカフェです。
ホーチミンの隠れ家カフェ「メイクルーム」
このカフェは、営業時間が8:00〜22:00。中二階があり、1階全体を上から眺められる設計になっています。カップルやゆっくり過ごしたい人におすすめです。
また、サイゴン動物園近くにも支店があります。
注文の流れと料理
今回注文したのは、カフェ名物の生ティラミスとブラックコーヒーです。
注文時に使えるベトナム語は：
🇻🇳 Cho tôi một tiramisu và cà phê đen.
「ティラミスとブラックコーヒーをください」という意味です。
砂糖少なめも伝えられます：
🇻🇳 Có thể ít đường không?
「砂糖少なめにできますか？」
生ティラミスの魅力
フィルムを剥がすと、クリームがゆっくりと溶け出します。
- 中は層になっていて、見た目以上にしっかりとした感触
- もちもちの米粉の麺に似た食感（ケーキスポンジ部分）
- オイスターソースではなく、クリームチーズの豊かな香り
酸味のあるコーヒーと一緒に楽しむと、味わいがより引き立ちます。
カフェの雰囲気
- 中二階から1階全体を見渡せる
- BGMはやや大きめで活気あり
- 隠れ家的で、朝は比較的ゆっくり過ごせる
まとめ
ベンタイン市場南側エリア周辺で、ゆったり朝活したい方にはぴったりのカフェです。
ティラミスやコーヒーだけでなく、クロワッサンやピスタチオのパンなども楽しめます。
ホーチミン市一区の隠れ家カフェ体験として、旅行中に訪れる価値ありです。
店舗情報
▪️ 住所：41/4 Đ. Calmette, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
▪️ 営業時間：08:00〜22:00（年中ほぼ同じ）
▪️ 評価：⭐ 4.7（レビュー300件以上）
▪️ 電話番号：+84 981 056 780
地元でも人気のカフェで、落ち着いた雰囲気と丁寧なドリンク・デザートが評判のお店です。
