仙台のベトナム料理店巡り。1軒目は仙台市青葉区にある「フォーベトナム（PHO VIET NAM）」です。ベトナム北部のハイフォン出身のご家族が営むベトナム料理店です。
お店の行き方
シンチャオ！JR東日本のえきねっと「お先にトクだ値スペシャル」キャンペーンを利用して、通常運賃の半額で新幹線に乗って、仙台を訪問しているあらふねです。さて今回のお店は、JR仙台駅から北側に約500mの場所にある「フォーベトナム（PHO VIET NAM）」です。
入店から注文まで
入店するといきなりベトナム食材コーナーが出現します。乾麺・調味料・お菓子・フルーツ・お肉など、必要な食材は一通り揃っています。この日は、青マンゴーが入荷したそうです。青マンゴーは固くて酸っぱいですが、東南アジアではオレンジ色のマンゴーよりポピュラーなんだそうです。
外観からすると狭そうに見えますが、店内は広くて明るいです。8名掛けのソファー席もあって、大人数での利用も可能です。
ベトナム北部のハイフォン出身のご家族で経営されているようで、日本語ペラペラの息子さんが熱心にいろいろ話してくれました。お店を経営する前は、ベトナム人技能実習生の仲介業の仕事をしていたそうです。仙台には現在約3千人のベトナム人が住んでいるそうですが、他の地方都市に比べるとかなり少ないので、今後はもっと増えていきそうですね。
通常メニュー
メニューです。人気No.1の牛肉のフォーは780円（税別）です。バインミーは4種類あって、どれも600円（税抜）です。つまみとしては、豚ハム450円（税別）や牛すじ煮込み800円（税別）がコスパ良さそうかな？と思いました。
初訪問の感想
まずは、ビア・ダイ・ヴィエット580円（税別）を注文しました。大越（Đại Việt）はベトナム北部タイビンでの田園地帯で生まれたビールメーカーです。大越の代名詞とも言える黒ビールは、コク深い味わいです。原材料に砂糖が使われているので、若干甘みもあって比較的に飲み易いと思います。
メインには人気No.3のブンチャーハノイ870円（税込）を注文しました。ブンチャーハノイはベトナム風のつけ麺です。ブンという米麺を甘塩っぱいスープに浸して頂きます。こちらのお店は、ニンニク入りのスープでパンチのある味わいです。具はレモングラスの豚肉炒め・揚げ春巻き・サニーレタスがのっていました。パクチーなどの香草がなかったのが少し残念ですね。
仙台に住むベトナム人はもちろんの事、ハイフォンの本場の味を食べてみたいと言うベトナムラヴァーの方におすすめのベトナム料理店です。カムオン！
店舗情報
店名：フォーベトナム（PHO VIET NAM）
住所：宮城県仙台市青葉区宮町1丁目1-80-101
電話番号：080-6816-2849
営業時間：11:30〜14:30・17:00〜20:00
定休日：火曜
ウェブサイト：なし
