東京23区のベトナム料理店、29店舗目は虎ノ門にある「フォーチャン（PHO CHAN）」です。テイクアウトは平日のみ朝8時から可能で、ベトナム風のお粥が頂けます。
お店の行き方
シンチャオ！虎ノ門界隈は再開発の真っ只中のようで、進化し続ける街に惚れぼれしたあらふねです。さて今回のお店は、東京メトロ虎ノ門ビル駅から約550mの場所にある「フォーチャン（PHO CHAN）」です。高層ビルが立ち並ぶ虎ノ門に佇むかわいらしいお店です。
コロナ禍の影響で、現在の営業時間は平日8:00から15:00迄になっています。平日に営業している東京23区のベトナム料理店の中では、最もアーリーバードなお店です。あらふねも朝型人間ですし、こういう試行錯誤をしている店には非常に好感を持てますね。
入店から注文まで
しかし、朝食の時間帯はテイクアウトメニューが2種類のお粥のみでした。とりのおかゆ580円（税込）又は、煮込みおにくのおかゆ630円（税込）です。
「煮込みおにくは八角が入っていますか？」と聞いたら「海老の発酵調味料で味付けしてます」との事でした。「マムトムですか？」と聞いたら「よく知ってますね。」と若干驚かれました。
初訪問の感想（平日の朝）
八角が入っていないならと言う事で、煮込みおにくのおかゆをテイクアウトで注文しました。注文して1分くらいで受け取れたので、時間のない時でも安心です。あらふねは、お店の近くにある南桜公園のベンチで食べる事にしました。イートインは11:30から可能だそうです。
お粥って病院食のイメージが強くて、正直全く期待していなかったのですが、いい意味で裏切られました。ヌクマムとレモングラスで煮込まれた豚バラ肉がゴロゴロ入っていて、想像以上にスタミナ系でした。病院食どころか、元気な時じゃないと食べられないと思います。
また、店員さん言っていたマムトムのクセはそんなに感じなかったです。個人的には煮卵が入っていたら朝食としては完璧でしたね。
朝食のメニューは2種類のお粥のみですが、朝8時から営業している貴重なベトナム料理店です。夜の営業が再開されたら、再訪したいと思えるアットホームな雰囲気のお店でした。カムオン！
店舗情報
店名：フォーチャン（PHO CHAN）
住所：東京都港区西新橋2丁目37-5 ローライビルディング1階
電話番号：03-6432-4386
営業時間：月〜金曜8:00〜15:00
定休日：土・日曜
ウェブサイト：お店のホームページ
