日本橋髙島屋SCのコムフォーは進化系の味つけが楽しいフォー専門店

東京のベトナム料理店巡り。 57店舗目は中央区日本橋にある「コムフォー日本橋髙島屋SC店」です。オシャレな店内で明太子豆乳やスパイシーなど、進化系のフォーが頂けます。

お店の行き方

シンチャオ!あらふね(twitter@365viet)です。さて今回のお店は、東京メトロ日本橋駅B4出口直結の日本橋髙島屋新館地下1階にある「コムフォー日本橋髙島屋SC店」です。いきなり蛇足ですが、この髙島屋SC店のSCはショッピングセンターの略で、新館の略ではないそうです。営業時間は10:30から20:00までで、定休日はありません。

入店から注文まで

店内でイートインできますが、カウンター席のみです。先に会計を済ませてから席に座ります。調味料は5種類です。料理が運ばれてくる時に「調味料はいかがですか?」と店員さんが聞いてくれますので、何が合うかな?と想像を膨らませながら料理を待ちましょう。

メニュー

メニューです。最もお手頃なメニューは鶏のフォーと野菜のフォー、どちらも780円(税込)です。同一料金で、テイクアウトにもできるそうです。

初訪問の感想(日本橋店)

あらふねは、鶏のフォー780円(税込)とトムヤム風唐揚げとマンゴージュースのセット300円(税込)を注文しました。調味料はチリソースをお願いしました。タイのチリソースと違って甘みは少なくニンニク風味なので、お肉との相性が抜群です。

コムフォーのフォーは、国産米で国内生産しているそうです。モチモチとしていて、日本人が好きなコシも感じられます。フォーと言うよりは、フーティウと言う米麺に近いですね。鶏のフォーのスープは、やや薄味なので、ナンプラーや黒こしょうを加えてみてもいいかもしれません。

フォー専門店と言う割には、ご飯ものが全てタイ料理でちょっとガッカリしました。日本橋界隈は、タイ料理の激戦区でもありますので、もっとベトナム色を強めた方が良いと言うのが、3年間、日本橋で働いたあらふねの私見です。カムオン!

二回目の訪問(銀座店)

コムフォーは、都内に9店舗を構えるチェーン店です。どの店舗も一等地の商業ビルに出店しているので、運営会社を調べてみたら、不動産・ホテル・介護事業などを展開しているS.H.ホールディングス株式会社が運営しているそうです。ホームページの社長さんの写真を拝見したら、某100%な芸人さんに似てました。よかったら探してみて下さいね。

今回は銀座店を訪問しました。1階にユニクロが入ってるマロニエゲート2の地下2階にあります。白を基調をしたオシャレな店構えですね。基本的なメニューは日本橋店と同じですが、銀座店では唐揚げは提供していないようです。

たまには冒険してみようと思い、博多明太子の豆乳フォー大盛り1,080円(税込)を注文しました。これがもうドンピシャでした。明太子とフォー、めちゃめちゃ合います。高菜やきくらげもアクセントになって、フォー大盛りにしても飽きずに存分に楽しむことができました。

コムフォーの博多明太子の豆乳フォーは、もはや発明だと思います。コムフォーに行ったら、是非一度食べてみて下さい。カムオン!

店舗情報

店名:コムフォー日本橋髙島屋SC店
住所:東京都中央区日本橋2丁目5-1 髙島屋SC 地下1階
電話番号:03-6281-9564
営業時間:10:30〜20:00
定休日:なし
ウェブサイト:お店のホームページ

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