東京のベトナム料理店巡り。 52店舗目は渋谷区恵比寿にある「ザピッグ&ザレディ（THE PIG & THE LADY）」は、ハワイアンとフレンチとベトナム料理のフュージョン料理店です。
お店の行き方
シンチャオ！あらふねです。さて今回のお店は、JR恵比寿駅から約110mの場所にある「ザピッグ&ザレディ（THE PIG & THE LADY）」です。これまで紹介してきたベトナム料理店の中で、最もインパクトのある店名かもしれませんね。
ベトナム人のル・一家がハワイで経営している人気店の世界進出一号店です。本店は、ホノルルのチャイナタウン、キングst.にあるそうです。アメリカ版のウェブサイトには、ル・一家のママがアメリカ本土に行く途中、飛行機内で出産して、緊急着陸したハワイでそのままルーツを築いていったと書かれています。何ともたくましいエピソードですよね。店名のTHE PIGは息子さん、THE LADYはママのことなんだそうです。
入店から注文まで
オシャレで開放的な店内です。接客もアメリカ式で、高級ステーキハウスに来たような感覚です。この日は、家族連れや女性グループのお客さんが来店していました。ソファー席もあるので、恵比寿でゆっくり食事をしたい時に候補にしたいお店の一つです。
お店のキャラクターの招きブタです。テーブルの上の調味料は、シラチャーソースです。お肉にかけると美味しいですよね。
ランチメニュー
ランチメニューです。最もお手頃なメインはチキンのフォー1,500円（税込）です。数ヶ月前に値上げされたのもあって、単品で注文するとやや割高な印象です。平日のランチ限定で、肉系と野菜系のコンボ1,900円（税込）2種類が用意されています。休日も注文できるコンボ3,000円（税込）は2人前から注文可能なので、休日に行く場合は、複数名で利用することをおすすめします。
初訪問の感想
あらふねは、肉系のP&Lコンボ1,900円（税込）を注文しました。コンボの内容は、フォー・バインミー・ピクルス・スープです。ちなみに、欧米でよく使われるコンボは、セットと同じ意味ですが、日本語ではコンボは一組・セットは一式と訳されるそうです。
チキンのフォーです。小ぶりなお椀に入っています。みじん切りにした生姜が利いていて、あっさりした味わいです。新鮮なハーブの香りが食欲をそそります。
ザフォー・フレンチディップ（THE PHO FRENCH DIP）と言う名前のバインミーです。サクサク・パリパリのバケットに、牛バラ肉の煮込みとパクチーを豪快に挟んで、ホイズンソース（海鮮醤）やハーブペーストで味付けした一品です。大きく口を開いてかぶり付くと、肉汁が溢れ出てきて、とても幸せな気分になります。ハワイ行きてぇ〜！
フレンチの要素も取り入れているそうで、テーブルに運ばれる際に「スープにバインミーを浸して、お召し上がり下さい。」と言われます。おそるおそるバインミーを浸して頂きましたが、個人的には別々で食べたいかな？と思ってしまいました。でも、食に対する探究心は素晴らしいですね。
昨今、ハワイにもベトナムにも行くことが難しい日々が続いていますが、東京でも南国気分が味わえてとても嬉しかったです。明るく開放的な店内ですので、カップルだけでなくファミリー層にもおすすめしたいモダン・ベトナム料理店でした。
店舗情報
店名：ザピッグ&ザレディ（THE PIG & THE LADY）
住所：東京都渋谷区恵比寿南1丁目4-15 恵比寿銀座クロスビル 2階
電話番号：050-1743-1650
営業時間：11:30〜20:00（平日はお昼休憩有）
定休日：なし
ウェブサイト：お店のウェブサイト
