恵比寿のザピッグ&ザレディはハワイ発のモダンベトナム料理店

東京のベトナム料理店巡り。 52店舗目は渋谷区恵比寿にある「ザピッグ&ザレディ(THE PIG & THE LADY)」は、ハワイアンとフレンチとベトナム料理のフュージョン料理店です。

お店の行き方

シンチャオ!あらふねです。さて今回のお店は、JR恵比寿駅から約110mの場所にある「ザピッグ&ザレディ(THE PIG & THE LADY)」です。これまで紹介してきたベトナム料理店の中で、最もインパクトのある店名かもしれませんね。

ベトナム人のル・一家がハワイで経営している人気店の世界進出一号店です。本店は、ホノルルのチャイナタウン、キングst.にあるそうです。アメリカ版のウェブサイトには、ル・一家のママがアメリカ本土に行く途中、飛行機内で出産して、緊急着陸したハワイでそのままルーツを築いていったと書かれています。何ともたくましいエピソードですよね。店名のTHE PIGは息子さん、THE LADYはママのことなんだそうです。

入店から注文まで

オシャレで開放的な店内です。接客もアメリカ式で、高級ステーキハウスに来たような感覚です。この日は、家族連れや女性グループのお客さんが来店していました。ソファー席もあるので、恵比寿でゆっくり食事をしたい時に候補にしたいお店の一つです。

お店のキャラクターの招きブタです。テーブルの上の調味料は、シラチャーソースです。お肉にかけると美味しいですよね。

ランチメニュー

ランチメニューです。最もお手頃なメインはチキンのフォー1,500円(税込)です。数ヶ月前に値上げされたのもあって、単品で注文するとやや割高な印象です。平日のランチ限定で、肉系と野菜系のコンボ1,900円(税込)2種類が用意されています。休日も注文できるコンボ3,000円(税込)は2人前から注文可能なので、休日に行く場合は、複数名で利用することをおすすめします。

初訪問の感想

あらふねは、肉系のP&Lコンボ1,900円(税込)を注文しました。コンボの内容は、フォー・バインミー・ピクルス・スープです。ちなみに、欧米でよく使われるコンボは、セットと同じ意味ですが、日本語ではコンボは一組・セットは一式と訳されるそうです。

チキンのフォーです。小ぶりなお椀に入っています。みじん切りにした生姜が利いていて、あっさりした味わいです。新鮮なハーブの香りが食欲をそそります。

ザフォー・フレンチディップ(THE PHO FRENCH DIP)と言う名前のバインミーです。サクサク・パリパリのバケットに、牛バラ肉の煮込みとパクチーを豪快に挟んで、ホイズンソース(海鮮醤)やハーブペーストで味付けした一品です。大きく口を開いてかぶり付くと、肉汁が溢れ出てきて、とても幸せな気分になります。ハワイ行きてぇ〜!

フレンチの要素も取り入れているそうで、テーブルに運ばれる際に「スープにバインミーを浸して、お召し上がり下さい。」と言われます。おそるおそるバインミーを浸して頂きましたが、個人的には別々で食べたいかな?と思ってしまいました。でも、食に対する探究心は素晴らしいですね。

昨今、ハワイにもベトナムにも行くことが難しい日々が続いていますが、東京でも南国気分が味わえてとても嬉しかったです。明るく開放的な店内ですので、カップルだけでなくファミリー層にもおすすめしたいモダン・ベトナム料理店でした。

店舗情報

店名:ザピッグ&ザレディ(THE PIG & THE LADY)
住所:東京都渋谷区恵比寿南1丁目4-15 恵比寿銀座クロスビル 2階
電話番号:050-1743-1650
営業時間:11:30〜20:00(平日はお昼休憩有)
定休日:なし
ウェブサイト:お店のウェブサイト

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