更新日：2021-06-08
東京23区のベトナム料理店巡り。26店舗目は小伝馬町にある「333（バーバーバー）ベトナム料理」です。昼は食堂・夜は居酒屋として人気のベトナム料理店です。
お店の行き方
シンチャオ！今回のお店は、東京メトロ小伝馬町駅から約230mの場所にある「333 ベトナム料理」です。外観からすると一階にありそうですが、地下にあるお店です。階段でしかアクセスできないので、小さいお子さん連れの方には厳しいかもしれませんね。
入店から注文まで
店内は、町中華のような雰囲気です。火曜の12:30に到着しましたが、ほぼ満席でした。入店するとベトナム人の店員さんが元気な声で「いらっしゃいませ、お好きな席にどうぞ！」と言ってくれるのですが、一つしかテーブルが空いてませんでした。
レジ近くのテーブルに座りましたが、食べてる最中も引っ切りなしにお客さんが出入りしてました。かなりの人気店のようなので、期待が膨らみます。ベトナム料理店は、女性客が大半を占める店が多いですが、こちらのお店は男性客が多いのが特徴です。
調味料です。ここ最近、これらの使い方が段々わかってきました。お肉にはチリソースつけて食べてるとンゴン（ngon：ベトナム語で美味しい）ですよ。
ランチメニュー
ランチメニューです。フォーをはじめ、炒めた麺類やお肉類の定食など、全部で17種類もあります。テイクアウトも可能で、ランチメニューにない「バインセオをテイクアウトしたい」と言うリクエストにもきちんと対応していました。塩対応のベトナム料理店が多い中、丁寧な接客も人気の理由の一つだと思います。
定食と迷いましたが、人気No.1の牛すじのフォー890円（税込）注文したら「今日は牛すじ終わっちゃいました！」との事でした。ちゃんちゃん。
通常メニュー
ランチタイムもテーブルに通常メニューが置いてあったので撮影してきました。サラダや炒め物はハーフサイズがあるので、少人数でもいろんな料理を食べる事ができますね。あらふねとしては、青パパイヤのサラダのハーフサイズ550円（税込）と揚げ豆腐海老味噌ビーフン1,050円（税込）を注文すると思います。
初訪問の感想（平日の昼）
牛すじのフォーを逃したあらふねは、まぜシーフードビーフン890円（税込）を注文しました。あまり他のベトナム料理店では見掛けないメニューだと思います。
米麺の細めのブンとえび・イカ・たまねぎ・パイナップルを炒めて、レタス・ピーナッツ・フライドオニオンをのせた料理です。味は、チキンベースのスープに海鮮の旨味が溶け込んでいて、見た目以上にガツンと濃い目です。付け合わせのスープは、フォーにも使っているスープがベースで北部風の味付けでした。
メニューが豊富なので、毎日でも通いたくなってしまいますね。接客・コスパ・味、どれを取ってもハイパフォーマンスで、総合力の高い居酒屋風のベトナム料理店でした。カムオン！
二回目の訪問（平日の昼）
もうスッカリ虜になってしまい、会社の（味にうるさい世田谷マダムの）先輩を引き連れて再訪しました。4人掛けのテーブルに2人で座らせてもらい、念願だった人気No.1の牛すじのフォー890円（税込）を注文しました。
塩味の牛ダシのスープにセロリが入っていて、香り豊かな味わいに仕上がっています。牛すじも口の中でほろほろとほどけて、歯がいらないレベルの柔らかさでした。先輩も「会社からの道順を覚えて帰ろう」とご満悦な様子でした。ベトナム北部の八角が入ったあっさり系のフォーは苦手という人にも、この店のフォーは自信を持っておすすめできます。カムオン！
三回目の訪問（平日の昼）
今日も会社の（味にうるさい世田谷マダムの）先輩と片道15分ずつ歩いて行ってきました。先輩はブンモック880円（税込）と言うきくらげ入り鶏団子の入った麺料理を、あらふねは牛肉炒めライス890円（税込）を注文しました。牛肉炒めはレモングラスがたっぷりと使われいて、爽やかな味わいです。見た目以上に量が多いので、チリソースで味変しながらどうぞ。ブンモックも鶏団子と牛肉が入っていて、ボリューム満点で美味しかったそうです。
今日も最高に美味しいランチを有難うございました。カムオン！
四回目の訪問（平日の昼）
今日も会社の（味にうるさい世田谷マダムの）先輩と伺いました。先輩はブンボーフエ890円（税込）を、あらふねはスペアリブ甘辛ライス890円（税込）を注文しました。スペアリブ甘辛ライスは、スペアリブが6つものっていてボリューム満点です。ニンニクのきいたテリヤキソースのような味付けで、ご飯がすすみますね。ソースで手が汚れるので、スペアリブを注文する時は紙のおしぼりを持参すると重宝するかもしれません。
今日の料理も期待した以上に美味しかったです。次回は、鶏肉タマリンドライスを注文しようと思います。カムオン！
店舗情報
店名：333（バーバーバー）ベトナム料理
住所：東京都中央区日本橋大伝馬町2-1 大伝馬町壱番地ビル 地下1階
電話番号：03-6264-9589
営業時間：ランチ11:00〜15:00・ディナー17:00〜23:00
定休日：なし
ウェブサイト：お店のホームページ
