東京のベトナム料理店巡り。42店舗目は杉並区高円寺にある「ベトナム屋台料理チョップスティックス高円寺本店」です。お店こだわりの日本初の生麺フォーは必食です。
お店の行き方
シンチャオ！さて今回のお店は、JR高円寺駅から約100mの場所にある「ベトナム屋台料理チョップスティックス高円寺本店」です。高円寺駅の北口を出たら、左手側に髙野青果と言うお店があります。その髙野青果のビルとビルの間を抜けて行くと、右手側に大一市場と書かれた建物があります。お店はこの大一市場と言う飲食店街の中にあります。
外観です。ベトナムの屋台がイメージになっているようです。こちらのお店は、高円寺の他にも、吉祥寺・中野・恵比寿に系列店を構えています。特に、恵比寿バインミーベーカリーは有名店ですね。
入店から注文まで
店内はテーブルが5つと狭い造りになっていますが、系列店の隣のテナントにも座わることができます。ちなみに隣のテナントは、ハノイで人気の焼鳥屋の「ビンミン」の東京支店になっています。
ランチ・期間限定メニュー
ランチと期間限定メニューです。鶏肉のフォーは680円（税込）とかなり安い値段設定です。バインミー680円（税込）は、おそらく恵比寿バインミーベーカリーのバケットを使っていると思いますが、具材によっては本店よりお得だったりします。夏の期間限定メニューはブンネムとブンチャーです。
初訪問の感想
いろいろ食べてみたいと言うことで、あらふねは鶏肉フォーとコムガーと生春巻きのセット950円（税込）を注文しました。まず、生春巻きです。タレがヌクチャムなので、ハノイ風のようです。続いて、コムガーです。ベトナムのコムガーと言うよりは、タイのカオマンガイに近いかもしれません。ご飯にもしっかり鶏ダシが染みていて美味しかったです。
日本初の生麺フォーを使った鶏肉フォーです。ハーフサイズなので麺の量は少なめですが、滑らかな舌触りが印象的でした。スープはクセがなく、しっかりとした味付けの鶏がらスープを使っていて、日本人の好みに合わせているように感じました。
安い旨いだけじゃなく、こだわりのつまったベトナム料理店でした。高円寺と言う土地柄、夜の飲み屋としての営業がメインだと思いますので、ビンミンが再オープンした際に再訪したいと思っています。カムオン！
店舗情報
店名：ベトナム屋台料理チョップスティックス高円寺本店
住所：東京都杉並区高円寺北3丁目22-8 大一市場
電話番号：03-3330-3992
営業時間：ランチ11:30〜14:30・17:30〜20:00（土日は通し営業）
定休日：なし
ウェブサイト：お店のホームページ
