東京のベトナム料理店巡り。40店舗目は中央区銀座にある「ヴェトナムアリス銀座店」です。おそらく日本一好立地な場所にあるベトナム料理店です。ここのお店のブンリュウは必食です。
お店の行き方
シンチャオ！あらふねです。さて今回のお店は、東京メトロの銀座一丁目駅から約100mの「ヴェトナムアリス銀座店」です。JR有楽町駅からだと約200mです。日本一好立地な場所にあるベトナム料理店と言っても過言ではないかもしれませんね。
銀座ハンズが入っているマロニエゲート銀座1の11階にあります。同じフロアには韓国・中華・シンガポール料理店が軒を連ねます。営業時間は11:00から20:00までで、定休日はありません。
入店から注文まで
平日12:30頃に到着しましたが、満席で10分くらい待ちました。入店して納得したのですが、ソーシャルディスタンスを保つ為に、4人席1人だけ座っていても相席にはしていませんでした。入店時のアルコール消毒など、コロナ対策は万全といった印象です。
客層は女性が多いですが、可愛いと言うよりは上品な雰囲気の店内ですので、男性客も気負わずに利用できると思います。
着席するとおしぼり・マスクケース・お冷や・調味料を手際良く並べてくれます。ベトナム人のホールスタッフはかなりキビキビした動きで好感を持てます。落花生の箸置きもチャーミングです。
ランチメニュー
ランチメニューです。メインを選ぶと春巻き3種・ベトナム珈琲がセットになります。ランチで1,650円（税込）はちょっと高いかな？と思いましたが、あれだけ贅沢な空間を1人で使えて、ドリンクもセットになっているのであれば、むしろお得かもしれません。
通常メニュー
通常メニューです。青パパイヤのサラダ・空芯菜の炒めなど、人気メニューはサイズが選べます。人数に合わせて量を調整できるのはサステナブルで良いですね。
初訪問の感想
あらふねは、ブンリュウのセット1,650円（税込）を注文しました。まずは、蒸し・揚げ・生、3種類の春巻きが出てきます。蒸し春巻き（バインクオン：Bánh cuốn）は苦手でしたが、ここのお店のは皮がもっちりしていて、具にしっかりと味が付いていたので、美味しかったです。
メインのブンリュウです。ブンリュウとは、素麺のような麺に温かいカニの風味のトマトスープをかけた料理です。なかなか想像つかないと思いますが、スープは酸味の少ないミネストローネような優しい味わいです。ベトナム料理と言えばフォーだと思いがちですが、実はこのブンという麺の方がポピュラーだったりします。
食後の絶妙なタイミングで、ベトナム珈琲を持ってきてくれます。きちんとフィルターの外し方も教えてくれます。非の打ちどころがないとは、まさにこのことだと思います。
店内・接客・味、全てハイスコアなお店でした。一人で落ち着いてランチをしたい時におすすめです。また、ブンリュウを食べたことないと言う人やベトナム料理初心者の方にもおすすめしたいベトナム料理店です。カムオン！
店舗情報
店名：ヴェトナムアリス銀座店
住所：東京都中央区銀座2丁目2-14 マロニエゲート銀座1 11階
電話番号：03-5250-0801
営業時間：11:00〜20:00
定休日：なし（マロニエゲート銀座1に準ずる）
ウェブサイト：お店のホームページ
