ベトナム料理

ホイアン

ホイアン麺料理の超有名店「カオラウ・タイン」で絶品な一杯を味わう

ホイアンといえば、美しい旧市街やランタンの灯る幻想的な風景が有名ですが、忘れてはならないのが「カオラウ」という名物料理です!その独特の食感と歴史的背景から、「ホイアンに来たら絶対に食べるべき一品」として多くの旅行者を魅了し続けています。
ホイアン

TikTokで話題!ホイアンの地元の人たちが通う牛肉フォーの専門店

ベトナムの世界遺産の街、ホイアン。歴史的な建築物やランタンが彩る美しい旧市街を歩いていると、お腹が空いてくるもの。そんな時にピッタリなのが、ベトナムを代表する国民食「フォー」です。今回は、SNSで話題となっているホイアンのフォー専門店を訪れ...
ホイアン

ホイアンのバインミーランキング!おすすめトップ3を巡るグルメ旅

ベトナム中部の古都・ホイアン。ここは世界遺産にも登録された美しい街並みとともに、豊かな食文化が根付く場所でもあります。その中でも、一度は食べてほしいのがホイアン独自のバインミー。今回は、ホイアンで特に有名なバインミーの名店3軒を巡り、その味...
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ニャチャン

ニャチャンの激狭バインカン専門店!驚きの美味しさと豪華トッピング

みなさん、こんにちは! 今回は、ニャチャンで話題の「激狭バインカン専門店」をご紹介します。なんと、このお店はポー・ナガル遺跡の近く、ンゴーデン通りに位置しており、地元の人々だけでなく、ベトナム人観光客にも大人気のお店なのです!
ニャチャン

ニャチャン名物の白鰯のサラダ「ゴイカーマイ」をローカル店で体験

今回は、ベトナム・ニャチャンの名物料理「ゴイカーマイ」をご紹介します。ゴイカーマイとは、新鮮な白鰯(カーマイ)を使ったサラダで、ベトナム中部や南部の沿岸地域で親しまれている伝統的な一品です。
ニャチャン

ベトナム・ニャチャンで味わう究極のローカルフード海鮮バインセオ

皆さん、おはようございます!今日は特別な朝食をご紹介します。なんと、ニャチャンで絶品のバインセオを味わえるお店にやってきました。こちらのバインセオは、フライパンではなく、専用の鉄板焼き型で焼き上げる本格派。外はサクサク、中はジューシーな逸品...
ニャチャン

ベトナム・ニャチャンの夜を彩る!絶品ビーフジャーキーサラダの名店

みなさん、こんばんは!美しいビーチリゾート、ニャチャンの夜を楽しむなら、絶品のローカルグルメを味わわなければ始まりません!
中心部

世界一のフォー?ハノイの名店フォーティンの味をホーチミン支店で堪能

ベトナムの代表的な料理といえばフォー!中でもハノイ老舗「フォーティン(Phở Thìn)」は、国内外でも高い人気を誇ります。ホーチミン市にも支店があり、本場の味を楽しめます。
中心部

ホーチミンのグルメ通りファンシックロンのバインウット専門店

ベトナム料理といえばフォーやバインミーが有名ですが、今回紹介するのは「バイン・ウット」という蒸し春巻きの一種です。ホーチミン市にある専門店では、自分で具材を巻いて食べるスタイルが特徴的で、観光客にも人気があります。バイン・ウットとは? バイ...